Klik her
Østerssafari
I september til april tager vi på østerssafari, hvor du lærer at høste og tilberede østers, så selv den største østersskeptiker må sige ”mums”.
Tidligere
Næste

Velkommen til Koldkildegaard – Furs nye gårdbutik

Koldkildegaard tilbyder dig en bred serie af bæredygtige specialiteter primært fremstillet på høst fra Furs natur. Du kan gå på opdagelse i ca. 50 varianter af hjemmelavede salte, tapenader, sirupper, olier, snacks, knækbrød, kompotter og marmelader. Imens du går på opdagelse i smagens univers, har du samtidig mulighed for at gå på opdagelse i Fur Glaskunst unika glaspynt og kunst. Og så vil vi også rigtigt gerne hjælpe dig med aftensmaden og tilbyder derfor kvalitets sund hjemmelavet take away i weekender og højsæson, ligesom vi afvikler østerssafari i påsken, efterårsferien, juleferien og vinterferien.

Vi glæder os til at se dig på Koldkildevej 1

"Gastronomi, oplevelser og kommunikation er min passion. Derfor får du nærvær og engagement, uanset om vi ses på en smagsoplevelse eller i butikken"​





"Stedet Koldkildegaard har eksisteret siden 1885. Stuehuset er dog opført i 1919, så der har ligget et stuehus tidligere før dét. Stedet har først fået tilnavnet Koldkildegaard i 2022 i forbindelse med etableringen af gårdbutikken. ”Koldkilde” er så smukt et ord, at det skulle have en plads i gårdbutikkens navn. Butikken i sig selv, er det gamle hønsehus og stuehuset og hønse-huset er opført af Murer Thorsen tilbage i 1919.


Og man kan se, det er en håndværksmester, der har bygget alene ud fra højden på stuehuset og et hønsehus opført i mursten. En mand, der har vidst, hvad han gjorde.


Ladbygningen var tidligere med stråtag, men er blevet gennemrenoveret af husets tidligere ejer."

Gastrooplevelser på Fur